• Nom scientifique : Palinuridae
  • Famille : Crustacés et Céphalopodes
  • Profondeur : de 10m à 30m
  • Taille adulte : 35cm
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Description

Ce sont des animaux de belle taille (plusieurs dizaines de centimètres à l'âge adulte) caractérisés par un corps allongé, de longues antennes épineuses et des pinces très atrophiées. Comestibles, les langoustes sont pêchées pour leur chair savoureuse qui en font un mets de choix et un enjeu économique pour de nombreuses régions côtières. On trouve des langoustes dans toutes les mers tropicales et tempérées, généralement sur les fonds rocheux où elles peuvent trouver des abris. La saison des amour est entre Juillet et Novembre. Elle vit une dizaine d'années.

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